6、坑锅羊肉
坑锅羊肉是地地道道的青海美食，在当地的饭馆桌子上都会看见它的身影，深受当地人的喜爱。坑锅羊肉的主要原料是羊肉和土豆，制作时首先把这两种食材切块，之后在锅里煎炸至金黄色捞出。
接着拿出平底锅，将炸好的羊肉和土豆放进锅里翻炒，并加入调料，最后出锅就可以闻到浓郁的羊肉味道和清甜的土豆味道，吃起来非常爽口。
7、羊杂汤
都说青海人的一天从一碗羊杂汤开始。羊杂汤是青海人最喜爱的早餐之一，在早晨的街道上可以看到人们在排队等候一碗羊杂汤。
羊杂汤里面的羊杂味道非常浓郁，再加入一勺辣椒油，那更是清香鲜嫩了，吃起来别提有多美味了。
8、干煸羊肠
羊肠我估计很多北方朋友都吃过，但干煸羊肠估计吃过的人不太多。干煸羊肠是一道青海地区的特色美食，越吃越起劲。
制作干煸羊肠时首先要将食材准备好，接着在锅里放入蒜末爆香，之后加入羊肠爆炒，然后加入调料翻炒，等羊肠有点烧焦的时候就可以出锅了，这样一道美味的羊肠就制作成功了。
9、甜醅
甜醅是青海地区的一道甜品，当地的人们经常会在夏天饮用，吃完会觉得凉爽很多，非常惬意。这道美食吃进嘴里会有一股酒香味，因为是通过酿造而制成，所以才有这种感觉。
10、青海老酸奶
青海老酸奶在西北地区非常有名，在当地的一些店铺里都有售卖。
青海老酸奶的主要原料是牛奶，而牛奶又是出自青藏高原的牦牛身上，牦牛奶做出来的酸奶味道会特别醇厚正宗，有的外地人第一次吃还吃不惯。
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