胡家沟村民委员会位于林州市茶店镇东北部5公里处，土壤为红白土，有胡家沟、阳二林、刘家沟三个自然村。11个村民小组、345户、总人口1324人。民族全部汉族，总面积5.6平方公里。农业以种植玉米、谷子、小麦、红薯、菊花为主，经济来源以外出务工、种植菊花为主。2014年11月林州市胡家沟药材种植专业合作社被农业部、国家发改委、国家林业局等9部委推荐认定为国家农民合作社示范社。
　　根据清朝嘉庆3年（公元1772年）碑文记载，白氏祖从小店公社张家庄迁此建村。以地形取名，因此沟里大外小，好像一个壶形，故取名壶家沟，随着时代的变迁，人们为了书写方便，在光绪年间（约1875年）将“壶”改写为“胡”此后胡家沟村沿用至今。
　　胡家沟村附近有太行大峡谷（林州大峡谷）、红旗渠名胜游览区、太行屋脊景区、林州桃花谷景区、林虑山国际滑翔基地等旅游景点，有林州茶店太行菊、林州茶店柿饼、东岗花椒、东岗核桃、林州东姚小米等特产。