原属祥芝大队。1961年，从祥芝大队析出。以村民多从事海洋捕捞和与渔业有关的行业，称为“祥渔大队”，后改为村。渔业生产规模与年产量均居全国村级之首，被誉为中国渔业第一村。现有人口1万余人，是石狮人口最多的基层辖区。

　　开埠历史久远，是东南沿海的重要港口，商贸繁荣，运输发达。明清时，大量居民迁徙到南洋和台湾。主要姓氏为蔡姓，另有曾、洪、胡、叶、朱、周、陈、吴、卢、邱、林、吕、丁、柯、谢、王、郭、史、金、庄等30余姓村民居住于此。

　　东城　明代祥芝巡检司司城建于东北方向而得名，亦称“巡司城”，演变成为角落地名。清代《芝山蔡氏纯仁公派谱牒》记载，蔡宗珣（1651—1699年），卒葬“本山东城南门外”。

　　石狮祥芝国家级中心渔港　全国五大一级渔港之一，位于祥渔西澳港区。工程包括防波堤570米，码头432米，护岸1200米，有约8万平方米陆域和70万平方米的掩护水域。可供1000多艘渔船停泊避风。另有一国家一级渔港称为“祥芝群众渔港”，位于后斗尾。

　　王爷宫　位于后斗尾，奉祀朱、李、池三王爷，是著名的民间信仰场所，香火传入台湾、马来西亚等地。信众时常组团前来谒祖进香，进行宗教文化交流活动。后来，“王爷宫”演变成为角落地名，《芝山蔡氏纯仁公派谱牒》记载，蔡凝蔼夫人周氏，卒于嘉庆丙辰年（1796年），“葬王爷宫边”。（蔡仁树）

　　祥渔村与祥运村、祥农村、大堡村、前山村、古浮村、连坂村、湖西村、赤湖村、后湖村相邻。

　　2020年12月，祥渔村入选2020年度福建省“一村一品”示范村名单（海产品捕捞）。

　　祥渔村附近有古浮蔡松柏宅、宝盖山风景区、石狮姑嫂塔、朝天寺、泉州港古建筑等旅游景点，有永宁太平洋牡蛎、古浮紫菜、甜粿、石狮甜粿、安海捆蹄等特产。