东北地处我国最北方，相对比较寒冷，但量大实惠，滋味浓郁的东北菜却可以让每个人都暖洋洋的。而在东北的街头，一道道相当有特色的小吃更是诱人食欲，盘点一下东北街头的6大小吃，看看你都吃过哪些呢？

　　一、烤冷面

　　说到烤冷面，那绝对是北方夜市最常见的东北特色小吃，也被称为东北小吃界的“扛把子”。在全国各地的街头美食里，烤冷面因其食材简单、好吃不贵的特点迅速走红，成为学生和上班族的最爱。

　　每当夜幕降临，做烤冷面的小车就会准时出现在学校旁或大街小巷，人们排队围成一圈等待美食出锅，是烤冷面摊子前最常见的场面，正所谓没有人永远吃烤冷面，但总有人排队吃烤冷面。铁板上放着面皮、鸡蛋、香菜、洋葱、火腿肠等配料，经过铁板的煎烤、淋上师傅秘制的酱料，瞬间酱香味扑鼻，让人忍不住连吃好几口。

　　二、东北饭包

　　东北饭包是东北的一款传统素食小吃，简单来说就是菜包饭，就是用生菜叶子或大白菜叶包上米饭，再搭配上蒸好的土豆茄子、鸡蛋酱、葱花香菜、花生米等配料，将叶子从中间卷起来，然后叠成长条就可以开吃了。虽然做法和食材都十分简单，但是味道却十分美味，深受各地人民的喜欢。

　　三、鸡汤豆腐串

　　鸡汤豆腐串是吉林当地的特色小吃，因其味道鲜美、营养丰富、食材简单而深受当地人的喜爱，食材就是鸡架骨和干豆腐皮，将串好的干豆腐皮放进用鸡架骨炖好的鸡汤中炖煮，吃的时候，撒上香菜和一勺辣椒酱，炖的软糯的豆腐皮连带着香浓的鸡汤，暖心又暖胃，冬天来上这么一碗，整个身体都暖烘烘的。

　　四、东北煎粉

　　煎粉，也被叫作炒焖子，是一种用淀粉做的特色美食，价格便宜，几块钱就能买上一碗。吃的时候将煎好的焖子盛到碗里，淋上芝麻酱和热汤，撒上蒜末和香菜，最后再来上一勺辣椒，拌一下就可以开吃了，煎粉外焦里嫩，软糯q弹，汤汁香浓而不腻，真是便宜又好吃。

　　五、锅包鸡柳

　　提到锅包肉，大家一定都不陌生，那锅包鸡柳呢？锅包鸡柳其实也是东北的一种特色小吃，二者之间有相似之处，相比于家喻户晓的锅包肉，锅包鸡柳也毫不逊色。刚出锅的锅包鸡柳色泽金黄，香味四溢，吃起来外焦里嫩，酸甜适中，逛街的时候来上这么一份，多么惬意。

　　六、沈阳鸡架

　　前段时间，“沈阳鸡架”意外出圈，频上热搜，各地的网友们不禁好奇，纷纷发帖询问：沈阳鸡架到底有多好吃？烤鸡架、炸鸡架、拌鸡架等各种各样的花式做法引得吃货们都直流口水，对于沈阳人来说，在街头买点各种做法的鸡架已经成为他们的日常生活方式之一。

　　不知道大家有没有尝过这些经典的东北街头小吃呢？东北的街头小吃大多都是量大味美且实惠的，有机会的话一定要去亲自品尝一下，总有一款会让你喜欢。

来源：市井觅食记