水田乡桑园村位于水田乡人民政府的西北部，北部为新市村，南部为石鼓村，西部为岭头村，东部为丰陂村。全村总户数：583户，总人数：2079人，村民小组：9个，耕地面积：211.5公顷，山林面积：1008.1公顷，总面积：1219.6公顷。全村现有党员43个，党小组9个。村里以水稻种植、渔业养殖和畜牧养殖为主。村人均纯收入3800元。桑园村南景坪移民新村占地面积26亩，安置丰陂村案头四组移民32户，132人。
　　桑园村附近有燕坊古村、江南第一墓、毛泽东祖籍游览苑、玉泉农庄、三国东吴古墓遗址等旅游景点，有吉水大米、吉水冬酒、白水蜜柚、炒双冬、解缙豆花等特产。