辜厝村有辜厝（即“大寨辜”）、南埔黄（俗称“大路顶黄”）两个自然村，有辜、黄、洪、庄、吴等姓，辜厝为主姓。辜厝先祖辜氏于宋淳熙元年（公元1174年）由福建省莆田县迁居桑浦山王埔肚，后因地僻人稀而迁居现村址，以姓取村名，称为辜厝，已有八百多年的历史，村民遵祖训，明礼仪，传统产业为木器制品，素有“鲁班工艺之乡”之美称。

　　辜厝村在金石集镇东南3.5公里处，东离潮汕公路大寨车站0.5公里，东南与彩塘镇和平村、仙乐村交界，南与张厝巷村、黄厝巷村、陈厝巷村接壤，北与田头村相连。交通便利，地理位置得天独厚。现全村面积1.05平方公里，历来以农业为主，兼做五行，耕地主种水稻、小麦、甘茨、花生、甘蔗、生柑等经济作物。

　　随着改革开放，农村经济的日益发展，辜厝人秉承自强不息，与时俱进的精神，村民建厂办场，在木器业的带动下，油漆、五金、不锈钢、商贸等各行各业迅速发展，尤其是家俱行业更是如雨后春笋般突飞猛进，村民在继承传统木器加工工艺基础上，经过不断的技术更新，结合现代设计思想精心制造，使生产工艺更加完善。现从事该行业的企业有一百多家，大都具备规模化的生产能力，生产种类齐全，质优价宜。

　　随着经济的繁荣，社会福利、文化教育事业有了很大的发展。近几年，华侨和村投资几万元整顿村道，使村容焕然一新。

　　辜厝村与湖美村、黄厝巷村、张厝巷村、潘厝村、龙下村、陈厝巷村、下陇村、廖厝村、厂头巷村、古楼二村、田头村、古楼一村、上官路村、远光村相邻。

　　2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝村名单，辜厝村榜上有名。

　　2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝村，辜厝村榜上有名。

　　辜厝天褒节孝坊

　　辜厝天褒节孝坊位于潮安区金石镇辜厝村，年代为清，类别为古建筑。 2020年4月16日，辜厝天褒节孝坊被公布为第四批潮州市文物保护单位。……

　　太卿第

　　太卿第位于潮安区金石镇辜厝村，时代为清。2012年，太卿第被公布为潮州市文物保护单位。……

　　潮安太卿第

　　潮安太卿第位于潮安县金石镇辜厝村。明太常寺正卿辜朝荐府第。坐南向北，二进，总面阔20米、总进深32.4米。抬梁式木构架，随梁枋及各穿插均有木雕装饰。府内悬挂清代牌匾两块。府前外埕保存有清代旗……

　　辜厝村附近有辜厝天褒节孝坊、太卿第、潮安太卿第、林大钦墓、田头黄氏家庙、林氏家庙与状元第等旅游景点，有凤凰单丛、潮汕贡菜、潮汕橄榄菜、大吴泥塑、“后陇红”番薯等特产。