地理概况：岱西镇是岱山县西部的一个战略重镇，位于长江口南端、杭州湾外缘的舟山群岛中部，岱西三面环海，海岸线绵长，总长约20公里，背靠上海、杭州、宁波等大中城市。具有通江达海的区位优势，距正在开发建设的上海国际航运中心仅11海里，是以浦东为龙头的长三角开发前哨。县重点工程――接轨大小洋山车客渡码头和连岛跨海大桥接口地址定位于岱西双合，使岱西的区位优势更为突出。

　　岱西共有陆地面积25.9平方公里，其中在本岛的25.46平方公里；有西垦山、花鼓山、凉帽山等岛屿10个；最高山岗南大山，海拔158.6米。镇政府驻地摇星浦小集镇，距县城高亭镇9.5公里。岱西镇交通便利，县级公路浪仇路、念双线贯穿全镇，东临岱山机场，在摇星浦村建有旅游直升机机场。

　　行政区划：岱西镇是一个以盐业为主，工、农、渔各业并举，第三产业健全的乡镇，盐田面积达13000亩，拥有全省最大的村集盐场。岱西镇共辖5个社区、11个行政村，其中农业村10个，渔业村1个。2004年末全镇共有6008户，15438人。

　　经济建设：岱西历史上以盐著称，为全省最大的原盐产区之一，长期以来，一直以盐农为主要产业结构。近几年来，镇党委、政府审时度势，从岱西实际出发，加快产业结构调整步伐，提出了“突出工业、拓展旅游、巩固养殖、稳定捕捞和盐农业”的经济发展思路。通过几年来的上下努力，各业经济呈现了良好的发展态势。2004年，全镇实现工农业总产值4.25亿元，比上年增长35%，工业保持了较快的增长速度，完成总产值3.3亿元，比上年增长37%；实现工业利税1033万元，增长18%，工业总产值连续三年增幅在35%以上；盐农渔业生产喜获丰收，盐业总产量7.09万吨，总产值1878万元，创历史新高；农业总产值1572万元，比上年增长8%；渔业总产量6402吨，总产值6006万元，分别增长18%和38%，其中养殖产量3726吨，产值4200万元；镇级地方财政收入105.06万元，同口径比增长25%；村级集体经济总收入1620万元，比上年增长12.6%；渔农民人均收入5850元，增长8%。

　　特别是随着全县建设七大基地战略的实施，岱西丰富的沿海岸线资源、富有特色的石盐农旅游资源、广阔的土地资源等潜在的资源优势日益凸现．工业方面，逐步形成了船舶修造、玩具微电机、皮鞋制造、水产品加工四大块状。.

　　2019年12月25日，2019年度浙江省美丽乡村示范乡镇名单公布，岱西镇榜上有名。

　　2013年4月18日，环境保护部授予岱西镇2011年度国家级生态乡镇称号。