牛丛村民委员会属贫困行政村，有村民小组19个，总户数481户，总人口1909人；有耕地面积2262亩，其中，水田130亩，旱地2132亩；实现农村经济总收入4916万元，农民人均纯收入12394元。
　　牛丛村与力苴村、新村村、柳德村、王家村、鼠街村相邻。
　　牛丛村附近有南华咪依噜风情谷、南华方山、大中山自然保护区、毛板桥风景区、鹦鹉山公园等旅游景点，有南华松茸、云南松露、南华河硐罐罐茶、青头菌、南华鸡枞菌等特产。