孝昌太子米

湖北省孝感市孝昌县特产

地理标志保护产品、地理标志证明商标

子米是孝昌县的特产，孝昌太子米被推为全国五大优质米之首（五大优质米为太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米），在一九八四年北京举办的全国土特名产展销会上，孝昌太子米一到会便刮起了抢购旋风。数以千计的北京居民把销售点围得水泄不通，工作人员无法招架，只好请来正在开会的孝感市副市长坐镇指挥，维持秩序，规定每人限购三斤，就这样长蛇阵还是从早到晚不断线。

太子米很早就是朝廷贡米，后来，则成为达官贵人高级筵席上的主食。解放后，曾多次列为广交会展销商品，深受客商的欢迎。经有关部门检验，太子米是一种营养丰富，不可多得的优质米，它颗粒椭圆，晶莹整齐，胶质粒强，饱满沉淀，出饭率高，成饭后清湛油洁，清香扑鼻。

太子米产于孝昌县邹岗区牛迹山附近，相传很早以前有位仙人看中了这块紫云缭绕、土地肥沃的宝地，定居了下来，用金牛、金耙耕耘播种。至今山石上还留有四个牛蹄印，当地百姓遂称此山为牛迹山。当然，这纯属民间传说，但是，牛迹山附近土壤成份独特，是太子米生产不可或缺的条件之一。太子米移入外地就会变异，属于典型的生态型品种。

孝昌“太子米”地理标志产品产地范围为湖北省孝昌县邹岗镇、白沙镇、丰山镇、花西乡、周巷镇、陡山乡、花园镇、小悟乡、季店…详情

杯子米

贵州省毕节市纳雍县特产

子米是纳雍县的特产，“杯子米”是何、罗、王三姓布依族在纳雍河轿子山下从事农耕，喜获丰收后一段传奇的历史。

在轿子山下，原来是荒山一片，三姓人定居后对这片土地进行开垦。他们用原始的耕作方法，披荆斩棘，劈草挖山，开出一块一块的梯田，种植从江西带来的稻种。这里千百年来，未有人种过庄稼，土地十分肥沃，当年种下就获得丰收，稻谷装满囤箩。塔山脚雁鹅田侧大渡口岸边的波倮大田就是当时他们开垦的第一块大田，种出来的稻米称“波倮米”。波倮大田开垦前是水海地，泥土疏松。田开得深，打田时若不慎会陷进去。他们冒着生命的危险，换来了丰硕的成果。

粮食有了多余，他们就喂猪、喂鸡、养鸭、养鹅，还用“波倮米”酿成水花酒。到大年三十，杀鸡、煮肉，用“波倮米”做饭，三姓人聚集一起过年，没有酒杯，就用波倮米谷壳做酒杯喝酒，庆祝丰收，把波倮大田改称“杯子米大田”，把“波倮米”改叫“杯子米”。据传，一颗波倮米的谷壳折做两半，既可舀水，又可当酒杯。

后来，日久天长，逐年开垦，田土越来越多，粮食年年丰收。为把来纳雍河垦荒种出“杯子米”的事迹传之后代，三姓长者商议，让后辈儿孙永远不忘记布依族先辈艰苦开垦创业的事迹，决定用银子去城里找匠人仿照“杯子米”谷壳…详情

太子米

湖北省潜江市特产

子米是潜江市的特产，太子米主产于湖北省孝感的孝昌县邹岗镇，历史上曾是皇朝五大贡米之一色亮、味香、口感好，是无公害的绿色食品。1991、1997、2001年被评为全国农副产品银质奖、全国农业博览会湖北地方名牌产品。目前，太子米远销全国十多个省市，产品供不应求，年需求量在68万吨。孝昌太子米开发总公司为满足市场需求，拟扩大生产规模，达到年产6万吨太子米生产能力。近年来，孝昌在全县大面积推广种植太子稻，太子稻的种植面积达30万亩，年产量在12万吨以上，生产太子米的原料有足够的保证。

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