江鞠庄村是山东省聊城市莘县东鲁街道下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为371522004223，居民身份证号码前6位为371522。邮政编码为252000，长途电话区号为0635 ，车牌号码为鲁p。江鞠庄村与徐庄村、王升公村、刘河村、四合村、彭庄村、温庄村、后孙庄村、曹庄村、前孙庄村、盛河村、郭王庄村、刁庄村、朱庄村、黄河村相邻。

　　2019年12月12日，江鞠庄村被授予2019年度山东省卫生村荣誉称号。

　　江鞠庄村附近有王旦墓、莘县中原现代农业嘉年华、联合国2606平原森林度假区、董杜庄西瓜博物馆、莘县绿洋果蔬精品采摘园等旅游景点，有莘县香瓜、莘县蘑菇、莘县西瓜、古城鸳鸯饼、荸荠丸子等特产。