梅水乡建置沿革

清代，为赖塘隘。

中华民国二十年（1931年），属第二区江口乡。中华民国二十一年（1932年），为第三区信义乡。中华民国三十六年（1947年），撤区设乡划归江口乡。

1950年，归油石区管辖。1958年，属城关公社梅水片、园村片。1959年5月，园村片从城关公社析出成立梅水公社，同时，铁扇关垦殖场的窑下、黄竹、九曲划属梅水公社。1961年8月，分出园村公社。1964年3月，园村公社并入梅水公社。1984年5月，恢复梅水乡。

梅水乡地理环境

梅水乡地处上犹县西南部，东与东山镇相邻，南与陡水镇接壤，西与水岩乡、崇义县毗邻，北与油石乡、寺下镇相连。辖区东西最大距离13.3千米，南北最大距离13.5千米，总面积97平方千米。

梅水乡地处丘陵、山区，地势由北向南倾斜。境内最高峰油石嶂顶，位于水径村与油石乡交界处，海拔940米；最低点湖州湾河中央，位于洋田村狮形组，海拔160米。

梅水乡属亚热带季风气候区，多年平均气温18.3℃，极端最低气温3℃，极端最高气温39℃，无霜期年平均280天，年平均日照时数1566小时，年总辐射107.1千卡/平方厘米，年平均降水量1235.6毫米。

梅水乡境内有2条较大河流，总长35千米。最大河流梅水河流径新建、梅水、竹山、水陂注入东山镇上犹江，长15千米。主要支流有九曲河。

梅水乡境内已探明地下矿产有石灰石、高岭土等。

梅水乡主要自然灾害有暴雨、冰雹、冰雪灾害等。

梅水乡经济

2011年，梅水乡完成财政总收入868万元，其中地方财政收入365万元。

2017年末，梅水乡有企业10个，企业从业人员151人。

2011年，梅水乡生产粮食3001吨，油茶籽产量360吨，绿茶产量97吨，花生产量138吨，蔬菜产量192吨。生猪饲养量4000头，家禽饲养量6万羽。网箱养鱼产量1066吨，鱼塘养鱼产量151吨。

2017年末，梅水乡有工业企业5个。

2018年末，梅水乡有工业企业3个。

2011年，梅水乡社会商品销售总额达0.5亿元；城乡集市贸易销售总成交额0.4亿元。

2018年末，梅水乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有25个。

2019年末，梅水乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有21个。