鹏田乡地处南城、金溪、临川三县交界，位于临川区东南部，东临抚河，与金溪县石门乡隔河相望，南凭马鞍山脉与南城县岳口乡接壤，西连腾桥镇，东北与青泥相邻。属丘陵山区，地势南高北低，百川流归抚河。距抚州城区41公里，总面积65平方公里。耕地面积24849亩，人均耕地约2亩，山林面积有53000亩，森林覆盖率86.3%。辖9个村委会、1个居委会、55个村小组，37个自然村。共2964户，14438人，其中农业人口13204人。全乡有乡属单位12个，党支部14个，乡干部41人，村干部40人，党员656人。鹏田乡民风纯朴，商贸繁盛。农历逢单有一次集圩，八月十六有一次庙会。鹏松乡道贯穿全境，集镇建设形成东向里修村委会东升村发展，南向楠木村委会乐家村延伸，西连下付村的发展框架。全乡9个行政村全部开通水泥公路，基础设施正得到逐步改善。
　　鹏田乡由大鹏鸟盘旋田上的吉相而得名。1941年鹏田乡与淇塘乡合并为淇田乡，1949年改为鹏田乡，1958年撤乡成立人民公社，鹏田隶属腾桥公社，几经拆并后于1971年成立鹏田公社，1984年5月改称鹏田乡直到现在。
　　经济以农业为主，有粮食、西瓜、柑桔、黄花梨等。“鹏田西瓜”闻名遐迩，素有西瓜之乡美称。工业产品主要有机砖、碎石、粘土、电子元件等。服务行业有客运、餐饮、南杂、建材销售等。2016年全乡财政总收入1801万元，农民人均纯收入达到9643元。
　　近年来省重点工程相继落户鹏田，廖坊水库建成运营，大唐抚州火力发电厂建成运营，2016年大唐发电厂实现企业所得税1.162亿元，鹏田迎来千年难逢的发展机遇。廖坊水库（抚河）两岸，奇山耸立，风光秀丽，是旅游休闲理想场所。鹏田旅游业大有可为：廖坊水库山水风光旅游，陈际泰古墓人文景观旅游，项山寺佛地观光都可在现有基础上大力发展。
　　一、山水风光旅游点
　　全市最大的水利枢纽工程-----廖坊水库坐落在鹏田乡境内，水库建成后为该乡增加一个很好的旅游点。廖坊河（抚河）两岸，奇山耸立，大有三峡奇观。在原于家村姚上段，一座小山突兀地叠在河中心，远看似桂林象鼻山，山下河水哗哗地流敞，青山绿水，叫人流连忘返。喜欢漂水的可以顺流而下体验抚河水的无限清凉，喜欢景观的可以放眼远眺 一览山水秀丽风光。有休闲情趣的还可以来水库垂钓、游泳、划船、坐汽艇等，这些旅游项目现在有些雏形，今后一定会更加繁荣。
　　二、 人文景观观光点
　　“临川四大才子”（俗称四大游相）之一陈际泰是该乡陈坊村人，其文才武略有历史记载，不必赘述。从明至今年代久远一些古迹已难寻觅，但其族谱、古墓而今还在。其古墓用八块青麻石彻成，墓碑前有一对威武的石狮，石狮前有四根门柱。据考证，中间有石阶拾级而上至墓前。想追溯一下这位古人，还可到陈坊小学看看陈际泰的原身塑像，到陈坊村里看看当时的古牌楼、古屋和古街道。尤其值得一看的是那座古屋，进门前首先映入你眼眼帘的是一幅非常宏伟的石雕作品。这个石门中央一台、中央二台曾派专人拍摄了十多天，没有亲身体验那种状观是无法形容的。每年七月十二的陈坊庙会是那古街逢圩的印证。可以把古屋、古街、古墓以及族谱连成一体让游者充分体验当时的人文环境。
　　三、 项山寺佛地观光点
　　在鹏田乡于家村项山山腰，原有一座古寺，珠光宝气，气势宏伟，其形状如金溪疏山寺。据说疏山寺乃仿项山寺而造，可见项山寺比疏山寺更久远更独特。传说（估且作传说）项山寺中有一镇寺之宝----金莲花，能开能合，设计精巧，十分神奇。在“文革”期间寺中还住有几个和尚，其中有一和尚独擅气功，一般人不能近其左右。在“文革”浩劫中，寺庙被劫洗，和尚被赶走。有不服世俗的，终被饿死、打死。现在的项山寺只留下一些残缺的瓦砾。但这里风景仍然不错，想必和尚做庙也是看中这块风水宝地。
　　鹏田工业发展大有可为：依托大唐抚州发电厂，吸引相关产业链进驻，可以提振工业发展，如果临川区这个工业园区建成鹏田必将迎来前所未有的大发展。鹏田乡已是旅游、休闲、种植、加工等投资的理想宝地。