蔡咀村国土面积8平方公里，有耕地面积546亩，水面6000亩。蔡咀村交通便利，土地肥沃。
　　人口现状：全村辖5个村民小组，265户，人口1340人，外出务工450人，空巢老人15人，留守儿童25人，农村低保户10户26人，五保户5人。
　　村级组织：村党支部班子成员3人，党员34人，其中入党积极分子1人，60岁以上老党员11人，37岁以下年轻党员3人。村民委员会班子成员5人，村民代表30人。团支部、妇联、民兵联等群团组织负责人18人。
　　信息来源：湖北省委组织部
　　蔡咀村附近有应城汤池温泉、应城公园、烧香台寿宁禅寺、应城孔庙、龙赛湖等旅游景点，有孝感麻糖、孝感米酒、应城糯米、白湖莲藕、陈岭荸荠等特产。