游罢泉水村，印象最深的，还是那汩汩直冒的蝴蝶泉。
　　远观，依山傍水的蝴蝶泉活像一只彩蝶，正在秀美的泉水头水库旁小憩；近看，泉水清澈见底，水底长了很多水藻，布满了石块、小石洞，而众多泉眼就藏在石洞里，股股清泉往上冒个不停，又如一只只蝴蝶煽动着翅膀翩翩起舞。
　　听村里79岁的王德安老人讲，这泉有2000多年历史了，共有七八十个泉眼，一年四季都在冒泡，水味甜润，堪称“神水”。蝴蝶泉是泉水头水库的源头，村民们吃的自来水都来自于该泉，泉水村也因此得名。
　　泉水村隶属于宜城市雷河镇，西北距宜城城区10公里，距襄荆高速出口仅6公里，250省道横穿东西，交通极为便利。除了蝴蝶泉，村里还有泉水头、沙河两座国家二型水库，其中泉水头水库有“龙潭春涨”之美誉，系宜城八大名景之一。4000多亩的金牛山林场以及陀螺山、真武大庙、梅花鹿场等景点也都在泉水村。
　　记者沿着沙河水库往金牛山方向走，沿途看到几棵高大的黄梿树、皂角树刚刚移栽，据称其中一棵黄梿树树龄达300余年，价值4万元。再往前走，千苗竹林郁郁郁葱葱，大片的桃树、樱桃树、枇杷树依山而栽，俨然一座花果山，数千株日本樱花、含笑、红玉兰则将金牛山妆点得斑斓多姿。
　　与很多村不同的是，泉水村将旅游名村创建与招商引资结合起来，完全实行了市场化运作。去年初，深圳客商、宜城雅新家纺董事长潘文杰看中了泉水村丰富的山水资源，决定5年内投资1。5亿元建设龙泉生态休闲度假旅游区，规划将泉水村打造成以两座水库和金牛山为核心，以楚文化民俗展示、观光农业、山林狩猎、水上游乐为主要特色的4a级生态旅游观光园。
　　“目前已投资了2000多万元，移植名贵果木3000多株。”雅新家纺副总经理梁苗瑞介绍说，沙河水库和泉水头水库共有700多亩，规划开发游艇、摩托艇、沙滩浴场等水上游乐项目。由于宜城是楚国故都、宋玉故里，还准备建一批具有浓郁楚文化风格的仿古民居，供游人休闲娱乐。订购的300多头梅花鹿等名贵动物即将投放到景区。
　　鉴于蝴蝶泉富含硒、锌等多种人体所需的微量元素，投资方两年前在泉水村山上建起了一座矿泉水加工厂，专门生产纯天然的“泉水头”优质矿泉水。泉水村所在的雷河镇水晶产业位居国内前列，泉水村水晶工艺品加工也十分红火，有“水晶之村”美誉。游人在观光休闲之余，还可买几件精美的水晶工艺品，如水晶灯、水晶球、水晶手饰等，或馈赠亲友，或自家收藏，都堪称佳品。
　　作为名菜“宜城大虾”的发源地，民间小吃、农家乐在泉水村也富有特色。“吃雷河大虾，游泉水头山水”已成为宜城人的新时尚。
　　（记者李剑军通讯员刘斌何维国）
　　泉水村附近有郭家岗遗址、宜城市博物馆、张自忠殉国处纪念园、鄂豫边区革命纪念馆、张自忠纪念馆等旅游景点，有流水西瓜、宜城米、宜城松花皮蛋、宜城板鸭、宜城盘鳝等特产。