炊皮山村是湖北省荆州市公安县甘家厂乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为421022200209，居民身份证号码前6位为421022。邮政编码为434000，长途电话区号为0716 ，车牌号码为鄂d。炊皮山村与贺新村、大门村、红双村、三根松村、甘家铺村、七根松村、牧牛村、清河村、杨家厂村、太和垸村、高台村、陆兴村、东升村、三根松社区相邻。

　　2018年12月，湖北省生态环境厅命名炊皮山村为2018年度湖北省省级生态村。

　　炊皮山村附近有荆江分洪工程纪念碑、北闸国家水利风景区、报慈寺、玉湖、牛浪湖等旅游景点，有公安葡萄、张家岗荸荠、斗湖堤冬瓜、闸口小龙虾、公安牛肉等特产。