三胡乡历史沿革

清代，属贞肃里。

民国元年（1912年），沿袭旧制；民国三年（1914年），设区乡；民国二十二年（1933年），编组保甲；民国三十二年（1943年），贞肃里改为三胡乡。

1958年，成立三胡公社。

1959年，增设管理区。

1961年，恢复区制，将三胡改为区，区辖公社、大队、生产队。

1975年，再次撤区并社。

1997年1月，撤区并乡。

三胡乡历史文化

三胡乡由三堡岭和胡家沟合称得名。

婚嫁

土家族、苗族男女结婚有严格程序，不懂程序轻则认为男方不懂礼，重则开亲不成。

其程序大致为：男方看中某一女子，就请媒人去说亲，配备三道聘礼，分三次送到女方家里，女方同意后，男女双方方可走亲往来，再定日子过记（正式订亲）。过记后放炮火，拜访女方亲戚，如果在春节需要拜大年；放炮火后就去女方讨“八字”，女方父母发“八字”后就可择日结婚了。

结婚的前二天，男方家组织人到女方家圆礼，带上米、酒、肉和彩礼。由“客总”带队，询问嫁妆多少，以便结亲时组织人员来抬。土家姑娘在出嫁前几天就要“哭嫁”，有伴娘相陪“哭嫁”，出嫁时也要“哭嫁”。男方结亲前一天要在家中组织“插花挂红”。

婚日，男方组织人员去接亲，由总管负责，在女方家吃早餐后，举行迎亲仪式，先烧香蜡纸烛敬家先，再拜谢亲朋，讲一轮词令后燃鞭请主人发亲；发亲后请“男、女高亲”动步。新娘穿红衣裤，打红雨伞，由女方家人扶着出门，前面有男方2个未婚女孩子接亲，后有2个女方未婚女孩子送亲，另有新娘的长辈或兄嫂为男女高亲送亲。

新娘出门时要辞别祖先，手拿两束筷子往前后各丢一束，男、女双方各抢一把，将两把长约2米的葵花篙（或竹片捆成）外包红纸的“喜把”，点燃照耀，女方便来抢去一个“喜把”，意为财不带完，各留一半。

在路上，抬嫁妆的人因路途多为山路，路上多弯道，又有树枝拦道，抬的人要会“报靠”，前说：“前有左手”，后面的人报：“后园右手”；前说：“大转湾”，后面报：“慢慢圆”；前说：“上有青蓬扫顶”，后说：“下往弯腰而过”。过桥或翻过垭口时歇息就拦住新娘，不准新娘过去，向“高亲客”讨要红包和烟。

到婿家时，男方陈香烛酒礼和一个雄鸡，雄鸡从新娘头上抛过，意为“堵煞回喜神”。拜天地、家神、父母后，入洞房。

入洞房后新郎新娘洗“和气脸”，喝“和气茶”。接婚第二天为正酒；第三天散客，高亲返家（现多为当天下午回家）。婚后三日或择吉日“回门”，新娘偕新郎回娘家看亲。“回门”必须当天去当天回。据老人们说新婚一个月不空房，否则老鼠要咬蚊帐。

生育（俗称“打十朝”）

生孩子后，男人到岳父母家去报喜，生男孩报公鸡，生的女孩就报一母鸡。娘家得信后，在小孩出生后的第三天，准备雄鸡、腊肉、鸡蛋、醪酒（甜酒）、小孩衣物和一些营养品来婿家吃“三朝”饭，等到第十天邀请娘家亲朋好友来婿家打十朝。一般进出三天，婿家大摆宴席，招待亲朋好友。满三十天后还要吃满月酒，小孩一岁时还要挖周，届时亲朋齐聚，赠以衣物、食品或金钱，以表庆贺。

寿诞

土家人对寿诞非常重视，小孩满一岁时，要大摆宴席迎请亲朋好友来给小孩“挖周”，有的是等小孩满3岁时“挖周”。成人在男进35岁、女进33岁时也要挖周冲喜。老人在其父母不在世上后，每年子女亲朋友都要在其生日那天来祝寿（俗称祝生），年满60、70、80、90岁时要摆宴祝大寿庆贺。

建新房

相生而定，同时要背山面水，左边要青龙山望，且右边白虎山不恶。正中为堂屋，左边修厢房，右边修吊脚楼，要求厢房不得高于正屋。木屋造型美观，结构牢固经久耐用。现百年以上的老房屋在三胡还很多。

建房俗称“起屋”，要举行一定的仪式，它的顺序是：择吉日，选屋场，取木料，发墨，做柱子和枋，砍梁（偷梁），祭鲁班，包梁，起排山，开梁口，上梁，抛梁，盖瓦，送师傅。然后请木匠再来装板壁，装好后进新屋。

起房有大有小，正屋从小到大依次为：“三柱二棋”、“三柱四棋”、“三柱五棋”、“五柱四棋”、“五柱五棋”、“七柱六棋”、“九柱十一棋”、“四合水天井”。厢房是主人的财力和屋场而定，因家族集居性，房子是在正屋的基础上扩建形成厢房和吊脚楼结构的。正屋正中的一间为堂屋，是祭祖、迎宾和办“红白喜事”的地方，神槛上修有香位，板壁上贴有家先。堂屋左边为大边，为长辈人居住。厨房、卧室的安排都有一定的讲究。

服饰

土家族传统服饰有一个发展演化过程。大体可分两个阶段，第一阶段改土归流前由原始服饰到形成本民族特点的服饰。第二阶段是改土归流后，清政府使用强制手段寻土家族地区进行的民俗改革，使土家族的服饰逐步趋入汉化。解放前多穿的“家机布”，多为红黑二色。穿着尚俭朴，喜宽松。主体形式是大衣大袖，满襟，后来男人多穿对襟，布扣，男女衣服都短，裤管短，裤腰大。裤子不分老少，皆为青蓝色。中、老年人上穿对襟短衣，外套黑布短褂，以布缠腿。裤子不论何种颜色，另加七寸白布作腰，穿时提着腹前左右折叠，以带系围，男女一式叫“转、腰、裤”。

男女多系头帕，为青丝帕或白帕，长5—10尺，额前裹出人字路。土家妇女很注意头发装饰，结婚前梳两个或一个辫子，结婚后将辫子梳成一个粑粑髻别上一个银簪，套着青丝网子。

饮食

崇尚俭朴，喜渔猎以丰富饮食，豪爽，“山中打猎，见者有份”。注重饮食礼仪，讲究节日饮食，如吃元宵，吃社饭。爱吃油茶汤，爱喝罐罐茶。酒与土家人民的宗教信仰、礼尚往来、民族性格、民风民俗结下不解之缘。土家人有事必有酒，有节必有酒，酒是社交工具，土家人淳朴豪爽，热情好客，每宴必用酒。

丧葬

人死后，主家派人到亲友家去赶信，亲友毕集，前来吊唁。

人刚死时要烧“落气钱纸”，然后帮死者洗澡，剔头（男），穿衣入殓。入殓后，棺下点桐油灯，称长明灯，用筛子罩上，昼夜不熄。晚上请人唱孝歌，打夜锣鼓，通宵达旦。对在外死的人不得在屋内设灵堂，在堂屋外面搭喜棚办丧事。请老司念经做法事，道士开路，直到送死者上山。

入殓时棺材不盖严，上山的前一天晚上要辞灵，整理死者衣服，放正死者身体，有多少岁还要放多少根线在死者腰间，在死者的手上放子孙的衣间角，意为在阴间才知道自己有多少个子孙。再用豆腐等将棺材边缘糊上，再将棺材盖子闭严。

发丧后要将屋里的垃圾向中间扫（不能向外扫），再加柴烤望火，前后都要烤热，特别是背面。出丧时，孝子抱灵牌，在灵前跪拜，谢抬丧之人；全体亲友送葬，意为送死人上山。送葬时，在路上要丢纸钱，意为买路钱。丧家在出葬之前请阴阳先生选择坟地，然后择吉日吉时出殡下葬。坟穴挖好后，道士于井内向外撒米，孝子在井外跪接，叫接“福禄米”。下井后定志向，埋坟时孝子先挖三锄土，每挖一锄叫亡人一声，后由帮忙人的填埋。砌坟做墓门。

复山。葬后三日，丧家老少至墓地叩祭，给亡人添土。回煞，意在亡人在第三天回家挂念在世之人。埋后要扎灵屋，并交地科（买地契）。烧很多纸钱（封包），给亡人在阴间购买东西之用。家庭好的人家还要在亡人上山后做三天上山道场。

崇祀

土家族崇祀自然，万物有灵，敬奉祖先，信鬼沿巫，长期信仰多神，最突出的是崇祀祖先，迷信鬼神。

一是图腾崇拜。以白虎为图腾。造房、埋坟都讲究左青龙，右白虎，有白虎山望，主家不利之说，小孩出门怕遇白虎。

二是鬼魂崇拜。相信人的躯体外存在着能离开肉体而活动的鬼魂。它能变化形态，在暗地对人起作用，认为人死而灵魂不灭，人们就把许多客观事物的善恶好坏与鬼魂庇佑和鬼作怪联系起来。产生了“祭鬼”、“赶鬼”、“捉鬼”、“喊魂”、“招魂”、“送魂”等习俗。

三是崇拜祖先。它是崇拜鬼魂的继续与发展，它既是一种精神信仰，也是一种道德体现，供奉祖先的目的，一是对祖先的眷念，二是祈求保护。崇拜祖先的习俗很多，每户均设祖先神位，认为祖先是关顾子孙，保佑后代的善神，逢年过节要祭祀，除夕要到祖坟边送亮，清明节要去坟边挂亲，婚丧嫁娶都要祭祖，出远门要辞祖，吃饭前要祭祖，将筷子放在碗上，摆一会儿让祖先吃后再吃。

四是崇拜自然。敬山神、水神、河神、井神、火神、灶神、土地神、四关菩萨等都是从自然界衍生的神灵。

禁忌

嫁娶禁忌有：忌无春之年结婚、忌寡妇、孕妇送亲、忌喜烛不旺、忌新娘占强。

居房忌讳冲犯太岁，建房时忌讳说不吉利话，忌讳晚上在家吹口哨，鹊噪主吉，鸦鸣主凶。忌看动物交合，俗语说“二月不看狗连裆，三月莫看蛇相捂，四月莫看人成双。”看到都不吉利。

正月初一忌吵架、哭、说不吉利话、忌扫地。

脚不准踩三脚架，衣裤鞋袜不准放在灶上，得罪灶神。忌用手指嫩瓜，否则瓜要烂掉。忌在孕妇家动土、敲打、拆门、移动家俱等，以免惊吓孕妇造成坠胎流产。忌女人裤子晒在男人的衣帽上等等。

三胡乡地理环境

三胡乡地处来凤县西部，东与翔凤镇香花村、宣恩县李家河镇建筑坪、毛坡村接壤，南连翔凤镇青山村、中华山林场旧司乡新田沟村、大岩板村、革勒车乡大地坨村镇，西邻革勒车乡包子沟村、古架山村、土家寨村镇，北接咸丰县忠堡镇，乡人民政府东距来凤县城13千米， 区域总面积125.42平方千米。

三胡乡地处低山、二高山地区，地势呈北高南低，平均海拔670米。最高点位于石家坡，海拔1254米；最低点位于猴栗村南河，海拔495米。

三胡乡属亚热带季风湿润型山地气候，其特点是四季分明，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑。年平均气温14.8~17.5℃，年日照时数1360小时，无箱期200天，年均降雨量1400毫米。

三胡乡境内属老虎洞水系，蓝河经石桥村水源头进入经官坟、安子、金龙到猴栗流人老虎洞河，全长22千米。境内其他溪流计7条。

三胡乡自然资源

三胡乡矿产资源有重晶石、方解石、白云石、青石、麻石等，主要分布在阳河、黄柏、三堡、金桥带，土量重晶石200~250万吨，方解石、白云石300~500万吨，青石、麻石10000~12000万吨。

2011年，三胡乡有耕地面积90810亩，人均3亩。

三胡乡经济

2011年，三胡乡财政总收入868万元，比上年增长20%。

截至2019年末，三胡乡有工业企业9个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市43个。

2011年，三胡乡农作物以水稻、蔬菜为主。农业总产值3758万元。粮食作物以水稻、玉米为主。粮食播种面积48240亩，生产粮食14803万吨；油料播种面积6300亩，总产530吨。其他经济作物面积36270亩，总产3508吨。牧畜物以饲养生猪为主。生猪出栏48100头。

2011年，三胡乡境内工业以矿石为主。工业总产值3758万元。工业企业8个，其中县级规模企业4个，个体工商户367户，从业人员430人，主要工业门类有采矿、加工、酿酒等，主要工业产品有碳酸钡、古杨梅酒、杨梅果醋等。

截至2011年末，三胡乡有商业网点163个，职工2513人，社会商品销售总额达12.8亿元，比上年增长17.5%；城乡集贸市场7个，年成交额6亿元。出口总额8390万美元，比上年增长42%，主要产品有糠醛、树脂。

2011年末，三胡乡境内金融机构各类存款余额7969万元，比上年增长18%；各项贷款余额3456万元，比上年增长20%。

2011年，三胡乡邮政业务收入850万元，其中纯收入100万元。