魏邱乡位于延津县中部偏东，因魏惠王（又名梁惠王，他是魏武侯之子，魏文侯之孙）死后葬于此，而得名，故名“魏邱”。魏邱区域总面积108.54平方千米（2017年），辖44个行政村（46个自然村）， 115个村民小组，9821户，总人口45810人（2017年） 。至2005年底，全乡经济总收入 20482万元，财政总收入467 万元，农民人均纯收入2904元。该乡地理位置优越，区位优势显著，郑（州）——滑（县）公路纵贯南北，新（乡）——长（垣）北线横贯东西，并在乡政府驻地交汇，南紧临新（乡）——荷（泽）铁路延津火车站，西距新乡市37公里，距107国道30公里，交通十分便利。