崔东村是河南省平顶山市宝丰县李庄乡下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为410421203222，居民身份证号码前6位为410421。邮政编码为467000，长途电话区号为0375 ，车牌号码为豫d。崔东村与闪庄村、幸福村、禄庄村、翟西村、尚王村、祁家村、下丁村、新寨村、翟庄村、徐庄村、南牛村、马圪当村、马楼村、马庄村相邻。

　　2020年11月11日，第十批全国一村一品示范村镇名单确定，崔东村榜上有名（米醋）。

　　崔东村附近有宝丰白雀寺、父城遗址、程庄村传统民居、宝丰香山寺、尖山坡等旅游景点，有宝丰酒、翟集陈醋、羊肉冲汤、三足洗、王铁庄韭菜等特产。