胡张沟村位于五头镇东北部，与孟津县为邻，是五头镇边远村之一。有12个自然村，563户，2420口人，耕地面积3630亩，交通不便，沟多、坡陡，农业以种植、养殖业为主，养猪业发达。

　　胡张沟村与望头村、党家沟村、神堂村、大洼村、小庄村、北沟村、寺上村、马荆扒村、王府庄村、胡沟村、包沟村、亮坪村、梁村村、二郎庙村相邻。

　　胡张沟村附近有下村遗址、高沟遗址、仓上遗址、五头遗址、新安龙潭大峡谷等旅游景点，有新安烫面角、峪里柿饼、铁门朝天椒、新安县黄河奇石、新安县牛心柿子等特产。