汝阳县辖乡。1958年建蔡店公社，1984年改乡。位于县境北部，距县城22.5公里，面积73.3平方公里，人口4.4万。辖蔡店、纸坊、下蔡店、仝沟、杜康、妙西、妙东、肖庄、蟒庄、小辛庄、库头、孟垴、河村、阎村、常渠、张沟、鲍村、郭村、冷铺、山上、常岭、老庄、草营、辛庄、娄庄25个村委会。矿藏有浮石、玄武岩等。乡镇企业有杜仙酒厂、福利包装厂、瓶盖厂等。农产小麦、玉米、谷子、红薯、高粱、豆类、花生、棉花、烟叶等。境内有酒祖杜康酿酒遗址。.

　　杜康仙庄

　　杜康仙庄位于洛阳市南50公里的汝阳县蔡店乡杜康村，景区以杜康仙庄为中心，周围三山（即龙山、凤山、虎山）环抱，中间一溪（即杜康河）穿流，山青水秀，鸟语花香，其得天独厚的自然景观与丰富多彩的人文……

　　杜康遗址

　　杜康遗址类别：古遗址时代：新石器时代、商、周地址：汝阳县蔡店乡杜康村……

　　汝阳杜康庙

　　杜康庙类别：古建筑时代：清地址：汝阳县蔡店乡杜康村袁克让家……

　　王凌汉庄园

　　王凌汉庄园类别：古建筑时代：民国地址：汝阳县蔡店乡蟒庄村……

　　张沟遗址

　　张沟遗址类别：古遗址时代：周地址：汝阳县蔡店乡张沟村……

　　杜康墓

　　杜康墓类别：古墓葬时代：清地址：汝阳县蔡店乡杜康村……