大寮村地处练口下游南岸，成田镇东北方，西邻东盐村，南接蓝丰刘厝寮村，东连陇田镇敦灶村，北与潮阳区和平镇接壤。农业主要种植水稻、生柑及淡水养殖，村居住人口为许、范、刘姓，人口1899人。

　　大寮村曾名为“大坛乡”，创建于明朝永乐年间，因位处0海海边，古时曾建有一个码头，称为“大坛”，是当时潮阳对外的一个重要港口，附近镇如胪岗、峡山等地人们前往上海、香港及泰国均由此港口出入，“大坛乡”由此得名。时大坛乡的内泊、搬运、行船等行业非常繁荣，大坛人民的经济也较为宽裕。

　　解放前属玉峡都（峡山都），解放后属潮阳县第四区（和平区）。之后，县内普遍成立农会，为了易于管理，和平区把高厝寮、陈厝寮、半港、大寮、东肖五个乡合并为“五和乡”。1951年，大寮划出归成田管辖（半港乡以姓氏划分为半港南、半港北，和平仍设“五和”至今），属篮美乡（篮美乡包括上盐、深沟、土美、东寮、旧寮、中寮、刘厝寮、大寮）；1958年，为金星公社大寮农业生产大队；1959年3月后，为沙陇人民公社管辖；1961年11月后，为成田人民公社管辖；1963年后，成田合并生产大队，大寮属篮一农业生产大队；1975年后，大寮复称为一个农业生产大队；1983年12月后，大寮属成田区公所蓝美乡管辖；1987年3月后，大寮为成田镇人民政府下辖村委会；1992年，大寮与东盐属成田镇大东管理区办事处辖下村委会；1999年4月，大寮属成田镇辖下村委会；2003年1月后，大寮属汕头市潮南区成田镇辖下村委会至今。

　　2001年村“两委”班子换届后，班子凝心聚力，坚持走“农业稳村、实业兴村、工业富村”的道路，并切实制订有关制度，规范管理，积极筹措资金、招商引资。几年来共投资1400多万元建设公园、村址、学校、文化活动中心，改路、改水、改厕、新建综合市场、大寮嵌瓷工艺社等，招引“广东粤文音像有限公司”及织布厂、纸箱厂等，使村的面貌焕然一新，村民收入大幅度增加。

　　村先后被评为区“先进基层党组织”、“广东省生态示范村”、“广东省文明村”、“广东省固本强基先进基层党组织”、“广东省三级联创‘五个好’村党组织”光荣称号，“广东省民主法治示范村”、“广东省村务公开示范村”、“广东省星级妇女学校”、“广东省五四红旗团支部”、“广东省卫生村”、 “广东省创建宜居村庄示范点”等。

　　“大寮嵌瓷”先后被列为首批“汕头市非物质文化遗产”、“广东省第二批非物质文化遗产”、“第二批国家非物质文化遗产”名录，大寮村被命名为“汕头市民族民间艺术（嵌瓷）之乡”。

　　村党支部书记、村委会主任许伟镇获第七届“广东青年五四奖章”、“2006年汕头市劳动模范”等荣誉称号，连任汕头市第十一届、第十二届人大代表，汕头市第九届-表，广东省第十一届人大代表，广东省第七届青联委员。

　　村道直通省道和惠公路，交通十分方便。

　　2021年9月，大寮村被认定为第二批全国乡村治理示范村。

　　大寮村附近有东山湖温泉度假村、都爷祠、翠峰岩景区、祥符塔、仙湖景区等旅游景点，有糖葱薄饼、焗袈裟鱼、炸荷包鱼、红焖海参、红焖明皮等特产。