沙东村位于沙堆镇中部，全村土地面积4340亩，其中山地1600亩、耕地面积400亩、鱼塘1830亩、其他用地510亩，全村有4个村民小组，507户，人口1737人，村民代表39名，有党员57人，村“两委”干部6名，村内有卫生站1个，村集体收入以鱼塘为主，2009年集体收入为91.69万元。

　　沙东村与居安村、沙角村、沙西村、梅阁村、梅北村、梅兴村、独联村、那伏村、大环村、八顷村、沙堆社区相邻。

　　2019年9月24日，沙东村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

　　沙东村附近有炮台山遗址、圭峰山国家森林公园、宋元崖门海战文化旅游区、小鸟天堂、江门梁启超故居等旅游景点，有新会陈皮、新会大红柑、睦洲黄沙蚬、新会柑普茶、陈皮鸡等特产。