胜洲村位于石楼镇最北边，面积约2.65平方公里，下辖9个村民小组，总人口为1077人，户数为415户。

　　胜洲村距离市区约25公里，离石楼镇约7.5公里，茭胜公路、蒲岗路、明经路是本村对外联系的主要通道，地缘优势较弱，属于全征地村。2009年生物医药园正式落户后，将增加村的集体经济收入，改善村的发展环境。

　　胜洲村与裕丰村、岳溪村、赤山东村、茭东村、茭西村、赤岗村、官桥村、南派村、石楼一村、清流村、石楼二村、海心村、联围村、江鸥村相邻。

　　2019年9月24日，胜洲村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

　　胜洲村附近有番禺莲花山、番禺海鸥岛、莲花山古采石场、大岭村、莲花水乡（原莲花山世界名花园）、番禺莲花塔等旅游景点，有姜撞奶、榄核冬瓜、石楼禾虫、南村桃花、新造胡萝卜等特产。