市头村是龙湖镇人民政府所驻地，与市尾村合称龙湖村，古称塘湖寨，旧志称龙湖市。东靠韩江，西与鹳巢村接壤，南接市尾村，北与三英村毗邻。人口6000人。北宋时创乡。因乡东临韩江。西、南、北三面池塘环饶，故名塘湖。明朝嘉靖后改名龙湖，后由于行政区域划分，分为市头、市尾二个行政村。该村历史悠久，人文鼎盛，明、清尤甚。该村（含市尾）历代科举中举人16名；中进士1名，其中姚宏中为宋嘉定七年（１２１４）一甲进士第三名，是潮汕唯一的探花。较闻名的官吏有明代布政使刘子兴，户部郎中夏懋学及御史许宠宥。该村聚落呈带状分布，主姓许、黄、林，多保留明清古建筑，尚存明代建筑的第三街六巷及寨门旧址。据龙湖人，明万历辛卯科举人，福建归化知县肖延玉在《重建龙湖双忠公庙碑记》中称：“夫我龙湖山川秀美，万井绣错，纬然海阳一雄镇也”。可见明代已建成为一繁荣古集镇。该村水陆交通方便，有护堤公路从村东侧经过。耕地面积1134亩，主种水稻，生柑，蔬菜、香蕉。农户多饲养生猪、三鸟。工副业以抽纱、陶瓷、制衣、食品制作为主。龙湖酢糖、龙湖炖糕闻名遐迩。除原来村中的古集镇外。镇政府于1979年新建设新集市于该村北侧。2005年，全村工农业总收入达1.22亿元。

　　市头村与市尾村、三英村、下阁村、东升村、塘东村、阁二村、阁一村、湖边村、后郭村、银湖村、鹳一村、鹳四村、鹳三村、鹳二村相邻。

　　2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝村名单，市头村榜上有名。

　　2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝村，市头村榜上有名。

　　2019年9月，市头村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

　　龙湖寨

　　龙湖寨位于潮安区龙湖镇市头、市尾村，时代为明-民国。2006年，龙湖寨被公布为潮州市文物保护单位。……

　　市头村附近有龙湖寨、龙湖古寨、龙湖寨建筑群、塘东刘天褒节孝坊、塘湖刘公御倭保障记石刻等旅游景点，有龙湖毛笔、龙湖炖糕、湖林村竹灯笼、凤凰单丛、潮汕贡菜等特产。