凤水村俗称下水邱，片村，含凤水、港美2个自然村，在潮安县城庵埠西北18.5千米同，凤塘镇政府驻地西南5.3千米，属凤塘镇，人口1316人，宋末邱氏迁住于此，因临西溪，地势低洼，涨潮时潮水四溢，故称下水邱。后取其祥瑞之水，而称凤水。

　　聚落呈块状分布，建筑多为砖木结构平房。有耕地650亩，以农为主，主种水稻、甘薯。村有砖厂，有水学一所，西山溪于村前溪过可通航榕江。

　　凤水村与凤里村、邱厝村、冯厝村、吉林村、泮洋村、双岗村、东龙村、英凤村、东和村、南门村、盛户村、大埕村、义桥村、西和村相邻。

　　2019年9月24日，凤水村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

　　凤水村附近有廷宾公祠、信靠龙窑、新乡仁美里、郑智勇墓、陈氏家庙、苏氏宗祠及宋墓等旅游景点，有后陇红番薯、凤凰单丛、潮汕贡菜、潮汕橄榄菜、大吴泥塑等特产。