咀头乡历史沿革

清代，属宁远县宝原上里。

民国元年（1912年）后，属武山县第五区。

1949年8月，武山解放后，属龙泉区管辖，设嘴头、多家、改口3乡。

1953年10月，属第三区（龙泉区），设嘴头、多家2乡。

1955年11月，裁区并乡时，设嘴头、李尧2乡。

1958年8月，公社化时，并入洛门公社，设金银、花果2管理区；9月，又调整到跃进公社。

1965年8月，撤区并社，并花果、嘴头及响河公社部分大队为嘴头公社。

1983年12月，改为咀头乡。

咀头乡地理环境

咀头乡地处武山县东北部，东与甘谷县谢家湾镇相连，南与洛门镇接壤，西与榆盘镇为邻，北与甘谷县礼辛镇相邻，区域面积113.8平方千米。

咀头乡地处武山县渭北干旱山区，地势西北高东南低。地形由两条梁昴和三条峡谷组成，山体呈块状分布，多荒山秃岭。境内最高点位于高庙山，海拔2200米；最低点位于吴庄，海拔1500米。

咀头乡属温带半湿润季风气候，多年平均气温9.9℃，1月平均气温-3.2℃，极端最低气温-17.5℃（1977年1月30日）， 7月平均温度21.8℃，极端最高气温37.0℃（1997年7月21日）；平均气温年较差25℃，最大日较差26℃，生长期年平均250天，无霜期年平均189天，最长达224天，最短为172天；年平均日照时数2213.2小时，0℃以上持续期246天（一般为3月1日~11月1日），年平均降水量424.8毫米，极端年最大雨量587毫米（2003年），极端年最少雨量272毫米（1997年），降雨集中在每年5~10月，8月最多。

咀头乡主要自然灾害有干旱、冰雹、山洪、滑坡等；山洪灾害年均发生1次，主要发生在4~10月，最严重的一次发生在2006年8月16日，造成1200人受灾，受灾面积2600亩，直接经济损失200万元。

咀头乡经济

2011年，咀头乡财政总收入290.7万元，比上年增长27%，人均财政收入153.1元，比上年增长21%。

咀头乡有农业耕地面积5.1万亩，人均2.7亩；可利用的草地面积1.7万亩，林地面积4.5万亩。2011年，农业总产值达5674万元，农业增加值4098.1万元，比上年增长17%，占国内生产总值的40.9%；粮食作物以小麦、玉米、马铃薯、豆类为主。2011年，生产粮食9256.3吨，人均487.6千克，其中小麦种植面积1.6万亩，产量2268吨；玉米种植面积1.5万亩，产量4335吨；马铃薯种植面积1.6万亩，产量2594吨。主要经济作物有胡麻、油菜、菜瓜。还有中药材党参。2011年，胡麻种植面积400亩，产量37.2吨；油菜种植面积3500亩，产量280吨。

咀头乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量3694头；羊饲养量1460只；家禽年饲养量1.7万羽。畜牧业总产值539.4万元，占农业总产值的9.5%。

截至2011年末，咀头乡累计造林2.0万亩。2011年，水果种植面积3825亩，产量696.8吨，主要品种有梨、苹果、杏，其中翠257.8吨，苹果234.9吨，杏204吨。2011年，名优特农产品有胡麻，绿色环保农产品有粉条。农民人均纯收入2778元。

2018年，咀头乡有工业企业3个。

2011年末，咀头乡有商业网点135个，职工287人；2011年，社会消费品零售总额达516.9万元，比上年增长7%；城乡集市贸易成交额312.6万元，比上年增长7.8%。