山尾村为所在村山尾命名，早时，杜、黄、陈等姓村民相继迁此建居。因以男人辛勤耕耘为一美，女人纺纱织布好为二美，后生勤读书成名为三美，故美称“三美”，后谐称为“山尾”。山尾村现有1110户人口，计4654人。
　　山尾村与曾厝村、新亭村、陈芹村、灵山村、上村村、和弄村、廖厝村、涂寨村、互助村、庄内村、胡厝村、岩峰村、东坂村、瑞东村、南埔村相邻。
　　山尾村附近有惠安革命历史纪念馆、李恺墓、崇武古城、华光文博园、净峰寺等旅游景点，有惠安石雕、惠安余甘果、崇武鱼卷、惠安紫山余甘、洛阳鲫鱼等特产。