美西村地处祥华乡政府驻地南8.8公里处，佛耳山麓，海拔870米。四面高山，中间为小盆地，原名多卿。当时，该地-较多，故称。宋时属积德乡崇信里第8都，明清属崇信里，民国为多卿乡美洋保。解放后属十四区(珊屏)美西乡。村委会设在后坑，辖6个自然村。该村为安溪开先县令詹敦仁隐居地，灵惠庙为县级文物保护单位。境内还有巨富詹经力(人称詹百万)于清道光年间(1821—1850年)所筑的的芹案寨遗址。在封建时代的科举制度中，该村的詹源、詹彬、詹仰庇、詹启东先后登进士第，詹靖、詹启东等9人中举。村民多为詹姓
　　美西村附近有清水岩、东岳寺、志闽（安溪）生态旅游区、虎邱洪恩岩风景区、安溪凤山风景旅游区等旅游景点，有安溪铁观音、安溪黄金桂、湖头米粉、山格淮山、福建乌龙茶等特产。